加工定制是	种类小型巴氏奶加工全套设备
品牌沃达斯科	型号1000
功率18kw	适用范围饮品店设备
外形尺寸10000mm	营销新品
规格111

巴氏杀菌生产线 酸奶加工机器夏天快要来了，巴氏奶的旺季也来了，如果你有自己的牧场就赶快开一家自己的奶吧店吧，现在开始开袋吧店，夏天一到正好奶吧店装修、开张了，正好迎接旺季的到来。
巴氏杀菌生产线 酸奶加工机器巴氏消毒法主要有两种：
1将鲜奶加热到62-65℃，保持30分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌占多数的是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
2将牛奶加热到75-90℃，保温15-16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但在现代营养理念中,杀菌的基本原则是，能将细菌中致病病原菌杀死即可，温度太高反而会破坏鲜奶中的营养成分,导致不必要的营养损失。巴氏消毒的方法的温度为63-85℃,更可根据个人爱好和实际情况进行调节.
鲜奶杀菌机设备主体均采用优质不锈钢制作。杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调；杀菌温度5099摄氏度可调并设有自动控温装置。杀菌罐加有保温设施并设有温度补偿装置，有效保证了槽内水温的均衡性，保证杀菌效果。
巴氏杀菌生产线 酸奶加工机器使用方法
1） 校正ph电极和溶氧电极。
2) 罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体，按要求封好后，小型发酵罐（5l）可将罐体放入大灭菌锅灭菌（115℃，30分钟）；大型发酵罐（10l及以上）采用蒸汽灭菌（121℃，30min）。
3) 待罐体冷却后，将其置于发酵台上，安装完好；打开冷却水，打开气泵电源，连接通气管道开始通气，调节进气旋钮使通气量适当,使罐压保持在0.05mpa；设置温度、ph、搅拌速度等，并在确定的转速和通气量下对溶氧电极进行斜率标定，数值为100%
4) 待温度稳定，各项参数都正确后，将预摇好的种子接入，开始发酵计时，并开始记录各种参数。
5) 发酵完毕后清洗罐体和电极，将ph电极插入有3m氯化钾的三角瓶中待用，溶氧电极的探头用保护套套好，保存备用。

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诸城优盛铭食品机械有限公司
肖女士
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