1、李时珍《本草纲目·狗》记载：狗味咸、酸、性温、无毒，可以安五脏、补绝伤，轻身益气。宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五劳七伤、益养阳事、补血脉，能增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能，填补精髓。
2、抗寒狗肉性温助热，冬季食用能起到很好的抗寒作用。
3、缓解虚弱狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。
4、改善性功能食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。
5、狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。