对于新店，相信所有的经营者都有个头痛的问题就是——新店没有客源，得慢慢养客和积累，生意才能好起来。难道就没有什么办法让新店快速增加稳定的客源吗？答案肯定是有的！
木屋烧烤北京八角新店位置很偏，但他们就做到了在开业初期快速积累到稳定的客源，让我们来看看他们是怎么做的。
木屋烧烤北京八角店
新店托客案例分享
1 做好外联
通过对商圈走访，八角店发现门店附近的北方工业大学有准目标顾客群体1万多人，如果能和他们谈成长期合作，对我们客流增加帮助极大。
于是报着试试看的态度，找到相关社团负责人沟通，没想到一拍即合——我们想增加客流，他们想给新生提供一些打折优惠的渠道和资源。谈判的结果是：八角店出1500元宣传经费即可，大学社团负责在5000张校内发放的宣传单页上宣传木屋品牌、八角店、优惠活动，并且投放相关的宣传赠品。
外联活动的结果是——八角店40%的稳定客流量及35%营业额都来自于这次低成本投入的外联活动。
无可否认，积极开拓外联，绝对是快速增加稳定客流极为有效的方法之一。
2 做好线上引流
新店应重点确保顾客体验，让线上客变成线下客，让头回客变成回头客。一家堂食店正常辐射的范围是半径3公里的区域，开拓线上外卖业务，可以有效扩增我们服务的商圈，而且降低商圈内目标顾客体验壁垒（没吃过，不了解，万一跑过来，不好吃，不白跑腿了；有了外卖，体验成本降低，至少省去排位和跑腿的时间，也节省了体力），促进新顾客积极体验。外卖体验好，必然变线上客为线下客、变头回客为回头客。
八角店做法很简单、很有效！重视外卖点评，积极改善顾客点评反馈的机会点；外卖中增加用心设计的《邀请函》、搞买赠答谢回馈活动（订单满50送听装可乐、满150元送大可乐，据说烧烤与可乐绝配）。
活动只做了一个月，促销成本花了1200元，把其中一个平台的外卖营业额从每日几百元提升至每日4000元，四个月后提升到现在的每日6000-7000元，还有相当一部分比例的线上顾客有效引流到线下消费，后续效果更加显著！把新店营业额从刚开业的40多万提升到现在的70万，增长率达到接近80%。
新店快速聚客的方式与方法当然还有很多，本文目的在于抛砖引玉，意在激发和引导大家探索和思考并找到适合自己品类门店的拓客方式和渠道。
中国有句谚语:“只要功夫深，铁杵磨成针。”美国诗人摩尔说:“胜利不会向我走来，我必须自己走向胜利。”