这里培训中国正宗锡纸脑花技术 秘制配方全教
烤脑花是川渝地区的一道传统特色小吃，采用猪脑子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料烤制而成。气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。
像芝士一样滑腻，绵绵的，又像脊髓！四川人爱脑花，吃出了百般花样…串串冒菜店的冒脑花，街边的卤脑花，烧烤摊上的烤脑花，大排档下的爆炒脑花，还有煎脑花、脑花面等城会玩系列。成都油爆爆的脑花！爱他或者恨他，带他吃脑花~
气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。是到重庆旅游时切不可遗漏的一道小吃。烤脑花具有闻着香、入口绵的特色，也更能正宗地体现出烤字。 1.卖相有食欲。在叠成碗状的锡纸里底部铺上辅料，例如泡菜，土豆之类。再放上猪脑，淋上红油，加入花椒，辣椒，葱末，姜末，蒜泥，糖，醋。根据口味不同还可放点黑胡椒粉或者孜然粉。
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烤脑花成本多少/利润：一天赚800：一个女研究生摆摊创业卖的烤脑花，15元一份，一天都赚800多，可见咱们这个烤脑花利润还是相当不错的。一天赚：300-400一般商贩每天都稳定卖50-60份，价格基本上是12元一份!除去成本的话一天也净赚差不多300-400块钱!来我这边吃的大部分是老客户!
如果你附近还没有卖烤脑花的，那么您要抓紧了，抢占先机，占领市场!机会永远只留给有准备的人，敢于行动的人才是大赢家!!!成功的人永远心里只会重复四个字!马上行动!
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